Кетогендік Кето диетасы - Әйелдерге арналған апта сайынғы мәзір, өнімнің толық тізімі

Кетогендік Кето диетасы - бұл аз көмірсулар диетасы, ол ақуызда майлы және орташа деңгейлі. Күнделікті мәзірдегі көмірсулардың аз мөлшеріне байланысты дене липидтерді май қышқылдары мен кетон денелеріне айналдырады.

Соңғысы миға кіріп, глюкозаның орнына энергия көзі ретінде қызмет етеді. Бұл процесс Кетоз деп аталады, демек, диетаның атауы. Кето диетасының негізгі өнімдері балық, қызыл ет, құс еті, ірімшіктер мен сүзбе, диета - бұл қалыпты қымбатқа түседі.

Кето диетасының мәні

Кето диетасы - әйелдердегі майларды жағудың ең тиімді әдісі. Диета ағзаны май жасушаларында жинауға тырыспайды. Кетогендік диета метаболизм процестерінің қалай жұмыс істейтінін өзгертеді.

Осы диета кезінде көмірсулар мүмкіндігінше азаяды, сондықтан дене метаболизмді өзгертуі керек, сондықтан, өмірге қажет энергия май жасушаларынан алынады. Соңғысы кетон денелерін шығарады (процесс - кетозы), ол жүйке жүйесі мен мидың негізгі көзі болып табылады.

Бұл диетаның екінші атауы үшін негіз болды - Кетон. Мұндай процестер күнделікті көмірсулар қабылдау 100 г-ден аз болса.

Диеталық диета келесі ережелерді сақтауды қажет етеді:

1. Диетаның басында, майдың салдарынан, майдың арқасында тез жоғалып кететініне дайын болыңыз. Бөлу үшін ұзақ уақыт кетеді, сондықтан жарты жолдан бас тартуға асықпаңыз;
2. Ең маңызды ереже - көбірек су ішу. Сіздің диетаңыздағы бұл нүктені елемеу дегидратацияға әкелуі мүмкін, бұл өте кері әсер етеді. Кептіру кезінде әрдайым кішкене бөтелкені өзіңізбен бірге алып жүріңіз;
3. Кетон диетасының жағымды аспектісі - алкогольге рұқсат етіледі. Модерацияда сіз минималды қант мөлшері бар сусын ішуге болады: бренди, виски, ром және т.б.
4. Майларды алып тастау мүмкін емес. Көмірсулар қабылдау шектеулі болғандықтан, балама энергия көзі болуы керек. Кетогендік диетадағы майларға ешқандай шектеулер жоқ, сіз стейктерді, қуырылған тауық еті немесе балықты жеуге болады, бірақ май, авокадо, зәйтүн, тұқымдардан табуға тырысыңыз.

Кетогендік диетаның түрлері

Диетаның бірнеше түрі бар:

1. Стандарт - Кето диетасының ең көп таралған нұсқасы. Негізгі идея - көмірсулардан аулақ болу;
2. Нысана - гликогенді толықтыруға және жаттығу процесінің тиімділігін арттыруға үйренгеннен кейін аз мөлшерде көмірсулар тұтыну;
3. Циклдық - Қажет болса, көмірсулар диетасына енгізу. Әдетте, бұл интуитивті түрде жасалады, өйткені дене таусылған кезде. Циклдік KETO диетасы «Кето диетасының ережелеріне сәйкес 5 күн» схемасына негізделген, - бұл жоғары көмірсулардың жоғары тамақтануы немесе көмірсулар жүктелетін. »

Кето диетасының артықшылықтары

Кетогендік реттеге көптеген жағымды жақтар бар:

1. Эпилепсиямен адамдарға көмектеседі. Кето диетасы Кетозға апарады - эпилепсиямен қайталанатын ағзадағы Кетон денелерінің деңгейінің жоғарылауы;
2. Қатерлі ісік қаупін азайтады;
3. Безеуден арылуға көмектеседі. Егер терінің бөртпелерінің себебі қандағы қант деңгейі жоғарыласа, онда кетон диетасы теріні тазартуға көмектеседі;
4. Миды қорғайды. Зерттеудің арқасында ғалымдар қетогендік диета Альцгеймер ауруы, Паркинсон ауруы және басқа даврологиялық және психикалық ауруларды дамыту қаупін азайтады;
5. Сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңызды калорияларды санамай немесе уақытты шектеусіз жей аласыз;

Кето диетасы көбінесе Meryl Streep диетасы деп аталады. Себебі, әйгілі актриса салмақты жоғалту әдісінің негізін қалаушы болған жоқ. Ол «Зиянсыз» фильміндегі басты рөлдердің бірін ойнады.

Салмақ жоғалту үшін кез-келген басқа ақуыз диетасынан айырмашылықтар

Кез-келген ақуыздық диетаның принципі - төмен көмірсулар «ақуыз» тамақтану. Кето диетасының принципі - майлы тамақтану. Ақуыздық диетаның идеясы - ағзаны ақуыздан максималды калория алу үшін мәжбүрлеу. Кето диетасының идеясы - бұл сізді дәл солай жасауға мәжбүр етеді, бірақ майдан.

«Кремль», Дукан диетасы Салмақ жоғалтуға арналған диета - аз майлы сүт өнімдері, шектеулі ірімшіктер, аз майлы ет (жақсырақ қайнатылған, буланған). Кето салмақ жоғалтуға арналған диета майлы сүт өнімдерінен, жаңғақтардан, жаңғақтардан, өсімдік майларынан (авокадо, жаңғақтар, майлы тұздықтар) тұрады.

Диетаның мәзірін таңдау - бұл танысудан кейінгі келесі қадам

• Таңғы асқа 15 г көмірсулар болуы мүмкін. Сіз оларды ірімшіктер немесе көкөністер сияқты крахмалсыз тағамдардан ала аласыз. Таңғы ас опциясы шифрланған жұмыртқалардан немесе 3-4 жұмыртқадан, мүмкін қуырылған қызанақтардан, ақуыз сілкінісі мен тосттардан және ірімшіктерден тұрады. Мұндай таңғы ас 550-600 ккал құрайды;
• Түскі ас үшін сіз ешқашан дәнді дақылдарды, қант, крахмалды көкөністер, сүт, йогурт немесе жемістерді таңдамаңыз. Көмірсулар мүмкіндігінше шектеулі болуы керек, рұқсат етілген құны - 15 г. Түскі ас үшін ет және салаттар үшін өте ыңғайлы; Етболмен сорпа жарамды, бірақ картоп немесе кеспе жоқ. Түскі ас опциясы: тауық еті мен ірімшік қосылған қоңыр күріш. Түскі асқа 350-400 ккал алады;
• Кешкі ас үшін сіз ет және жасыл көкөністердің тіркесімдерін таңдай аласыз. Бұл тағамдағы өсімдік майлары пайдалы болады. Оларды жаңғақтардан немесе өсімдік майларынан салатқа қою үшін алуға болады. Кешкі ас: фольго мен салатта пісірілген лосось немесе форель. Тамақтың калория мөлшері шамамен 300;
• Түстен кейінгі тағамдар немесе екінші кешкі ас түріндегі тағамдар туралы ұмытпаңыз. Олар ішінде сіз көмірсулар шегінен асып кете алмайсыз. Тағамдардың түрлері: қайнатылған жұмыртқа, балық, қияр, балдыркөк, тауық еті, тауық еті, ірімшік, бадам, сүзбе.

Бұл мәзір Кетон диетасы үшін жалғыз дұрыс емес. Бірақ оның үлгісінде сіз ақуыздар, көмірсулар мен майлардың арақатынасын көре аласыз. Өнімдердің тізімін біле отырып, сіз күн сайын әр түрлі және дұрыс тамақтану жасай аласыз.

Кето диетасында калорияларды санау керек пе?

Сіз калорияларды санауыңыз керек, сонымен қатар қоректік заттардың (ақуыздар, майлар және көмірсулар) мөлшерін ескеру керек - Бжу.

KETO диетасының алғашқы 7 күнінде, ақуыздар мен майларды 50/50 қатынасында тұтыну маңызды, өйткені сіздің денеңіз әлі де өз майды бұзып, ақуыздан глюкозаны, яғни бұлшықеттерден глюкозаны шығарады. Мүмкіндігінше бұлшықет массасын сақтау үшін 1 кг үшін 3-4 г протеинді ішу ұсынылады. Сіздің салмағыңыз.

Диетадағы ақуыздар мен майлардың арақатынасын қараңыз.

Диетаның екінші аптасынан бастап май мөлшері 65-75% дейін артады. Протеиндер 20-30% құрайды, шамамен 5% - көмірсулар. Осы сандарды түсіну, сіз қоректік заттарды көмірсулар нөлге дейін төмендету және майлардың пайызын көбейту арқылы теңестіруге болады.

Кето диетасында организмдегі май мөлшерін көбейту маңызды, сондықтан ағзада майдың негізгі энергия көзі ретінде май қолданылады.

Кето диетасы: ұзақтығы, кезеңдері, бейімделуі

Кейде сіз Кето диетасы тұрақты карбиталық диета екенін ести аласыз. Шындығында, бұл мүлдем дұрыс емес. Оның ағзаға әсер ету қағидаттарына сәйкес бұл жүйе танымал Atkins диетасына өте ұқсас.

Бірінші аптада сіз дене майының едәуір шығынын күтпеуіңіз керек, өйткені алғашқы кезден бастап организм жаңа режимге әлі реттелмеген және көмірсулардың қалған қорларын өңдеуді жалғастырады.

Денені қайта құрылымдаудың фазалары келесідей көрінеді:

1. Бірінші. Соңғы көмірсулар тамағынан кейін 12 сағаттан кейін созылады. Бұл кезеңде организмнің глюкоза қорын толығымен қолданады;
2. Екінші. 24-48 сағатқа созылады. Қазіргі уақытта дене бауыр мен бұлшықеттердегі гликоген қорықтарын пайдаланады;
3. Үшінші. Метаболикалық қайта құрылымдаудың басталуы. Дене май қышқылдары мен ақуыздардағы көмірсуларға балама іздейді, оның ішінде бұлшықет массасындағы заттар;
4. Төртінші. 7-ші күні басталады. Дене көмірсулардың жетіспеушілігіне бейімделіп, энергия көзі ретінде ақуыздан бас тартуға арналған.

Тізімделген кезеңдерден басқа, тағы бір - Кето диетасынан дұрыс жол бар. Сіз бірден көмірсуларға бай қоректік диетаға ауыса алмайсыз. Дене қайтадан бейімделуі керек, бірақ бұл жолы гликолизге ауысуы керек. Ол үшін көмірсулар біртіндеп енгізіліп, олардың мөлшерін тәулігіне 30 г ұлғайту керек.

Кето диеталық тамақтану жоспары

Сіз Кето диетасы аз көміртегі тамақтану жоспары екенін білсеңіз де, сіз бұл тамақтану жоспарына қалай жетуге және нәтижеге қол жеткізу туралы әлі көп нәрсе бар. Кето диетасының қай нұсқасына қарамастан, ол әйелді таңдап, ол өз сөзін жасай алуы керек.

Алдымен күнделікті калорияны есептеу керек. Бұл әйелдің мақсаты - май жағу немесе бұлшықет массасын алу үшін не байланысты. Есептеуді орындау үшін сіз салмағы 75 кг әйелге келтірілген үлгіні қолдана аласыз. Оның күнделікті калориясы 2000 ккалға тең.

Ол бұлшықет массасының килограмына күніне 2 г протеин алуы керек. Біз оның ақуыз мөлшерін есептейміз, ол күні бойы алу керек, 75 * 2 = 150 г.

Егер әйел өзіне қажет килокалорлардың күнделікті санын білмесе, онда ол MIFFLIN-GEOR формуласын қолдана алады:

• (10 * салмақ (кг)) + (6.25 * Биіктігі (см) - (5 * жас (жыл)) - 161.
• (70 + 70) + (6.25 * 165) - (5 * 25) -161 = 700 + 1031.250-125-16 = 1445 - әйелге күнделікті калория құралы.

Кетозға қол жеткізу ережелері

Кетозға түсу үшін келесі нұсқауларды орындаңыз:

1. Тағамдардан аулақ болыңыз, өйткені олар инсулинге ұшырады;
2. Спорттық жұмыстарды қосыңыз. Сізге көп стрессті қоюдың қажеті жоқ; Күніне 20-30 минут демалу үшін жеткілікті. Бұл сізге салмақ жоғалтуға көмектеседі;
3. Кето диетасындағы энергияның негізгі көзі сияқты май тамақтану туралы алаңдамаңыз;
4. Ақуыздың мөлшерін азайту - соманы 1 кг үшін шамамен 1,4-1,7 г деңгейге жеткізіңіз. сіздің салмағыңыз;
5. Көмірсулардың шектеулі мөлшері - тұтынуды 35-50 г дейін азайтыңыз (шамамен 20 г таза көмірсулар);
6. Кетон деңгейлерін арттыру үшін ораза ұстауға болады. Денеңіз оны шеше алатындығына көз жеткізіңіз;
7. Суды көп ішіңіз - сіз ішетін сұйықтықтың көлемі күніне 3-4 литрге дейін жетеді.

Кетоз белгілері:

• Тәбеттің азаюы;
• Энергияның ұлғаюы, күші мен күш-қуаты, көтерілісі жақсартылған көңіл-күй;
• Ағзадан және зәрден, аузынан ацетонның ықтимал иісі;
• Зәрдегі кетондардың болуы (арнайы сынақтармен тексерілген).

Кето диетасында не істеу керек:

• 30 мл мөлшерінде көп таза су ішіңіз. 1 кг үшін. салмағы. Егер сіз су ішуді білмесеңіз (және бұл шынымен де әдеті және сатып алынған шеберлік), телефоныңызға қосымшаны орнатады, ол сізге сөзсіз, мұны ескертеді;
• Талшыққа бай жасыл көкөністерді жеп қойыңыз.

Ұсынылған тағамдар тізімі

Дитарапшылар өнімдердің үлкен тізімін бөлектеп, сіз өз диетаңызды төмен көмірсулар кето диетасында жасай аласыз. Сіз бұл тізімді басып шығара аласыз және оны асханаңыздың үстіне бекітіңіз.

Рұқсат етілген тамақ өнімдеріне мыналар кіреді:

• Жемістер - алмастырылған алма, грейпфрут, апельсиндерді тұтынуға мүмкіндік береді;
• Жаңғақтар - негізгі тамақтану арасындағы тағамдар (бадам, жаңғақ, жаңғақ және пісте);
• Жұмыртқалар - дәрумендер мен минералдарға бай өнім. Тауық және бөдене жұмыртқалары диетаға өте жақсы сәйкес келеді;
• Балық аулау - ақуыздар мен полиолимацияланған май қышқылдарының тағы бір көзі. Қызыл балық, трек, игерілеу, майшабақ, флэш, капеллин, галибут және тунец жеу диетаны теңестіреді;
• Ет - ақуыз бен дәрумендердің негізгі көзі. Құс, сиыр еті, қоян және шошқа еті артықшылық беріледі;
• Көкөністер - талшықтарға бай сау және төмен калориялы өнім. Алайда, олардың саны шектеулі болуы керек, өйткені кейбір көкөністердің құрамында көмірсулар көп. Біз: жасыл салат, шпинат, шпинат, редис, қияр, залыкини және қырыққабат;
• Теңіз өнімдері - ақуызға ғана емес, сонымен қатар қоректік заттарға да бай. Мидсельдер, кальций, краб, краб, асшаяндар және устрицалар дене сіңіп кетеді;
• Майда майлы ашытылған сүт өнімдері - Кальцийге, витаминдер мен минералдарға (сүзбе, ірімшік, йогурт, майсыз сүт және кефир) бай.

Диетаның басты артықшылығы - метаболизмнің табиғи түзетуі, оның арқасында сіз қосымша фунт жоғалтасыз, бірақ сіздің денеңіздің стресс жағдайында емес.

Кето диетасы тез арада салмақ тастағысы келетін адамдарға, сондай-ақ қажетті бұлшықет массасын жинап, арыққа ие болғысы келеді.

Сіз не ішесіз

Кето диетасына тамаша сусындар:

• Қантсыз кофе;
• Жасыл немесе қара шай;
• Таза су.

Кето сусындарына костюмдер, шарап және кокос суы кіреді.

Тыйым салынған тағамдар

Кето диетасы кезінде қатаң тыйым салынған тағамдардың тізімі:

• Қант;
• Нан-тоқаш өнімдері (нан, нан);
• Газдалған сусындар;
• Тәтті жемістер (банандар, жүзім, манго, альмондар);
• Көкөністер көмірсуларымен жоғары (картоп, тәтті картоп, жүгері, ақжелкен, пияз, сарымсақ);
• Жарма (күріш, қарақұмық, сұлы, тары, інжу-арпа);
• Кондитерлік өнімдер (торттар, шоколад, зефирлер, вафли).

Күніне көмірсулардың оңтайлы мөлшері 50 г аспауы керек. Күніне кемінде 1,5-2 литр сұйықтық ішіңіз. Ақуыздар, майлар мен көмірсулардың шамаланған қатынасы: 20% - 75% - 5%.

Кето диетасының негізгі компоненттері - балық, ет, сүт және теңіз өнімдері.

Кетогендік диетаны тәттілендіргіштер

Тікелей қант алмастырғыштары қандағы қант деңгейіне әсер етпейді, бірақ салмаққа теріс әсер етпейді және тәтті тағамдар үшін құмарлықтарға ықпал етуі мүмкін.

Ең зиянды тәттілендіргіштер:

• Үйеңкі шәрбаты;
• Бал;
• Шоғырланған жеміс шырыны;
• Фруктоза;
• Агава сироп.

Олардың жоғары калория құрамы бар және зиянды қасиеттері жағынан ақ қантқа ұқсас (салмақ, инсулинге төзімділік, бауыр мен бүйректерге әсер ету).

Кето диетасын ұстану ережелері

Кетогендік диета тым қатаң ережелер жоқ; Мұны қатаң әдістер ретінде жіктеуге болмайды. Дегенмен, денсаулыққа зиян тигізбестен максималды нәтижеге қол жеткізу үшін мамандардың ұсыныстарын тыңдау керек:

1. Ұйықтауға дейін 4 сағаттан кешіктірмей кешкі ас ішіңіз;
2. Нәтижелер сізге қанша болса да, алып кетпеңіз. Ұсынылатын ұзақтығы - бір апта. Тек ең көп үмітсіз, олар өз санын тәртіпке келтіруі керек және бір айдан кейін бір айдан асады;
3. Күніне кемінде бір жарым екі литр су ішіңіз;
4. Спортпен ойнаңыз. Бұл салмақ жоғалту процесін тездетеді;
5. Күнделікті диетаға 30-50 г көмірсулар қамтуға рұқсат етіледі;
6. Қайнау, бұқтыру, гриль, пісіру және бумен пісіруге рұқсат етіледі. Қуыруға тыйым салынады;
7. Аштықпен ақылмен күресіңіз. Жаңғақтармен немесе жемістермен оны муфтаңыз;
8. Әйелдер мәзірінде күнделікті калория мөлшері төмен және жидектер, жаңғақтар, жемістер және көкөністер көп болады. Ер адамның диетасы жоғары калория болуы керек, ал өсімдік тағамдарының орнына олар балық пен ет жеуі керек;
9. Минималды бөліктерде күніне 5-6 рет бөлінген диетаны ұстаныңыз. Кето диетасы салмақ жоғалтуға және одан шыққаннан кейін нәтижелерді сақтап, нәтиже береді;
10. Тамақтың калория мөлшерін қараңыз. Сіз көп тұтынудан көп жұмсауыңыз керек.

Кето диетасы (сонымен қатар сетогендік деп аталады) - бұл эпилепсиямен ауыратын балаларға арналған тағамдық жүйе. 1921 жылы эндокринолог Р. Вудиттік алдымен көмірсулармен, жоғары майсыз диетамен, бауыр кетон денелерін шығаратынын анықтады.

Сол жылы терапевт Р.Верлер осы диетаны KETO диета деп атады және оны дәрі-дәрмектерді қабылдаған жағдайда эпилепсияны емдеу үшін қолдана бастады.

Сақтық және қарсы көрсетілімдер

Кетон диетасы организм үшін қауіпті нәтиже тудыруы мүмкін - Кетоцицецице. Бұл дененің икондармен улану және олардың бұзылу өнімдері, олар комаға түсуге әкелуі мүмкін. Кетоцицецицеоза, салмағы, оның зәрі және терісі жоғалған адамнан ацетонның иісі пайда болады. Бұл жағдайда, сіз денеден майдың бөлінуі үшін таза су ішуіңіз керек.

Оны ұстануға қарсы:

• Қант диабеті бар науқастар;
• Асқорыту, жүрек-тамыр, зәр шығару жүйелері аурулары бар науқастар;
• 18 жасқа дейінгі балалар;
• Емізетін әйелдер;
• Жүкті.

Диета ер адамдарға қиын, дегенмен бұл олардың барлық бұлшық етінің барлық анықтамасын атап өтуге мүмкіндік береді. Физикалық еңбек Кето диетасымен жойылған бұлшық еттердің глюкозасын тұтынуға негізделген. Ер адам қатты әлсіздік сезінуі мүмкін.

Теріс белгілер ақыл-ой жұмыстарымен айналысатын адамдар үшін диетаны қолайсыз етеді. Олар үшін олардың әдеттегі іс-шараларына шоғырлану қиын болады.

Бұл қандағы қант деңгейінің күрт төмендеуімен іске қосылды, ал инсулиннің мөлшері өзгеріссіз қалады. Глюкоза қорын толтыру қажеттілігі қанағаттанбайды, дене гликоген қорларын қолдануға мәжбүр. Сонымен қатар, ми мен бұлшықеттер энергияның негізгі көзінің нақты жетіспейтінін сезінеді. Лайтаргия және апатия сіз кетондардың деңгейінің жоғарылауына бейімделіп, глюкозаның деңгейінің төмендеуіне бейімделеді.

Кето диетасына рецепттер

Сіз дәмді болатын көптеген тағамдармен танысып, сетозда қалуға көмектесесіз. Біз бірнеше қызықты рецепттерді ұсынамыз.

Песто тұздығында фета ірімшігі мен зәйтүн қосылған тауық кәстрөлі

Сіздің дәмдік бүршіктеріңіз сізге алғыс айтады.

Сізге 4 порция қажет:

• Тауық еті - 680 г;
• Зәйтүн майы (қуыру үшін) - 60 г;
• Песто соусы - 85 г;
• Крем - 1,5 кесе;
• Маринадталған зәйтүн - 8 ас қасық. л.;
• Фета ірімшігі - 230 г;
• Сарымсақ - 1 түйір;
• Бұрыш - дәміне қарай;
• Тұз - дәміне қарай.

Қызмет ету үшін:

• Жасылдар - 480 г;
• Зәйтүн майы - 4 ас қасық. л.;
• Қара бұрыш - дәміне қарай;
• Теңіз тұзы - дәміне қарай.

Дайындау:

1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз;
2. Филеті кесектерге кесіңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, алтын қоңырға дейін қуырыңыз;
3. Песто мен кремді ыдысқа біріктіріңіз;
4. Қуырылған тауық етін пісіретін тағамды зәйтүн, фета ірімшігі және сарымсақпен салыңыз. Тостағаннан крем соусын қосыңыз;
5. Тағам шеттерінің айналасында ашық болғанша 20-30 минут пісіріңіз. BON APTITIT!

Шөптер мен зәйтүн майының қарапайым жағы ыдыс тағамның дәмін шығаруға көмектеседі; Сіз спаржа немесе бұршақтарды қоса аласыз.

Гүлді қырыққабат қосылған кілегей сорпасы

• Май - 20 г;
• Тауық сорпасы - 150 мл;
• Пияз - 1 дана;
• Қатты ірімшік - 30 г;
• Гүлді қырыққабат - 200 г;
• Крем - 30 мл;
• Тұз - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Пиязды кішкене текшелерге және майға майға алтынға дейін тураңыз. Сонымен бірге, қырыққабатты пісіріңіз;
2. Сорпаны жылыту, қуырылған пияз және оған крем қосыңыз. Блендер арқылы қырыққабатты өткізіп, жалпы массаға қосыңыз;
3. Үгітілген ірімшік қосыңыз. Қайнағаннан кейін сорпаны 10 минут ішінде баяу отта қайнатыңыз. Дәмдеуіштерді қосыңыз. Кето диетасы көптеген адамдар үшін өмірді өзгертетін тәжірибе бола алады. Бірақ егер сіз осы жүйенің ережелерін сақтамасаңыз, жағымсыз және барлық нәтижелі болмайды. BON APTITIT!

Зімбір сиыр еті

2 порцияға арналған ингредиенттер:

• Толымсыз стейк - 2 дана;
• Зәйтүн майы - 2 ас қасық. л.;
• Пияз - 1 дана;
• Сарымсақ - 1 түйір;
• Қызанақ - 2 дана;
• Жердегі зімбір - 1 ОП;
• Apple Sider сірке суы - 4 ас қасық. л.;
• Бұрыш - шымшу;
• Тұз - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Орташа отта қуыруға арналған табаға және қоңыр стейкке салыңыз;
2. Екі жағы жақсы дайындалған кезде пияз, сарымсақ және қызанақ қосыңыз;
3. Зімбір, тұз, бұрыш және сірке суын кесе, қосып, араластыра отырып, етке араластырыңыз;
4. Қақпақты жауып, сұйықтық буланғанша қыздырыңыз және пісіріңіз;
5. Шөптермен себілген. BON APTITIT!

Бір порцияға тағамдық құндылық: 370 ккал, 27 г май, 7 г көмірсулар, 46 г ақуыз.

4 жұмыртқа омелет

• Кептірілген порчини саңырауқұлақтары - 30 г;
• Жұмыртқа - 4 дана;
• Өсімдік майы - 20 г;
• Шошқа ысталған шошқа еті - 120 г;
• Қатты ірімшік - 60 г;
• Тұз - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Кептірілген саңырауқұлақтарды ыстық суға сіңіріңіз; Олар жұмсақ болған кезде, жолақтарға кесілген;
2. Жұмыртқаны мұқият шайқаңыз;
3. Орташа қуыруға арналған көкөніс майын қалыпты жылу үстінде қыздырыңыз;
4. Шашырамас үшін, майға жұмыртқаны майға төгіп тастаңыз, содан кейін туралған саңырауқұлақтарды қоспаға қосыңыз. BON APTITIT!

Брокколи және ірімшік кәстрөлі

• Жұмыртқа - 2 дана;
• Брокколи - 200 г;
• Пияз - 1 дана;
• Қатты ірімшік - 40 г;
• Крем - 50 мл;
• Май - 20 г;
• Тұз - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Брокколиді гүлдеріне бөліп, бронды суға қайнатыңыз. Бір сағаттың артынан кейін, колансты ағызыңыз;
2. Пиязды жұқа сақиналарға салыңыз. Сары майдағы тұзды қуыру табада;
3. Брокколиге пияз қосыңыз. Тағы бірнеше минут қуыруды жалғастырыңыз. Ұрланған жұмыртқаларға құйыңыз;
4. Үгітілген ірімшікті креммен араластырыңыз. Бұл тұздықты табаға құйыңыз. Қайнатқыш шамамен 10 минут баяу отта жабылған. BON APTITIT!

Шпинат салаты Ірімшік пен жаңғақтар

• Шпинат - 160 г;
• Қатты ірімшік - 60 г;
• Жаңғақтар (сіздің таңдауыңыз бойынша) - 40 г;
• Зәйтүн майы - 20 мл;
• Бекон - 50 г.
• Тұз - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Бекон мен тұздықты алтынға дейін майдалап тураңыз. Шпинатқа турап, ірімшікті үккіштен өткізіңіз;
2. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, жер үсті жаңғақтарын қосыңыз, май құйыңыз. Дәміне қарай сәл дәмдеңіз. BON APTITIT!

Аспарагус брокколи

• Пияз - 100 г;
• Қырыққабат-қаптама - 400 г;
• Ауыр крем - 100 мл;
• Жұмыртқа - 4 дана;
• Май - 40 г;
• Тұз - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Тұзды суға қырыққабат соғысы 15 минут қайнатыңыз, штамм;
2. Пиязды қуырыңыз, сары қоңырға дейін сақиналарға кесіңіз;
3. Пиязға қайнатылған брокколи гүлдерін қосыңыз және оларды 5 минутқа қуырыңыз;
4. Содан кейін жұмыртқа қосыңыз және араластырыңыз. BON APTITIT!

Ірімшік пен бекон қосылған омлет

• Қатты ірімшік - 40 г;
• Кептірілген саңырауқұлақтар - 15 г;
• Бекон - 70 г;
• Жұмыртқа - 2 дана;
• Зәйтүн майы - 15 мл;
• Тұз - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Саңырауқұлақтарды 50 мл-де жіберіңіз. ыстық су. Бумен пісіргеннен кейін оларды жұқа жолақтарға салыңыз. Сонымен бірге, майды қуырғыш табада қыздырыңыз;
2. Жұмыртқаны ұрып, қуырыңыз. Келесіде саңырауқұлақтар мен майдалап туралған беконды қосыңыз. Тағамды ірімшікпен себіңіз;
3. Ыдысты қақпақтың астындағы ыдысты шамамен 10 минутқа қайнатыңыз. Қажет болса, сіз аздап тұз қосуға болады. BON APTITIT!

Пеште скумбрия

• Қызанақ - 1 дана;
• Пияз - 1 дана;
• Прованцальды шөптер - сыбырлау;
• Куркума - шымшу;
• Лимон - жартысы;
• Скумбрия - 300 г;
• Жер зімбір - шымшу;
• Тұз - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Балықты кесіп, дәмдеуіштермен сүртіңіз. Көкөністерді майдалап турап, скумбрияға салыңыз;
2. Балықты фольгаға орап, пісіру парағына салыңыз. 40 минут ішінде 200 градусқа пісіріңіз. BON APTITIT!

Қорытынды

1. Кето диетасы салмағын жоғалтудан басқа, Кето диетасы мидың қызметін жақсартуға, қан қысымын, холестерин деңгейін және адам денсаулығындағы басқа да оң өзгерістерді қалыпқа келтіруге көмектеседі;
2. Кето диетасы - бұл жақсы етсіз жасай алмайтын және сонымен бірге олардың денесін ретке келтіргісі келмейтін ер адамдар үшін нағыз құдай.
3. Кетон денелерін бауырдан майдан шығарады және адам ішкі ағзаларына отынмен қамтамасыз етуге арналған;
4. Диеталардың үш түрі бар - классикалық, мақсатты және циклдік;
5. Майлы шөгінділерден энергия өндірісін ауыстыру үшін, күніне 50 грамм көмірсулардың көп мөлшерін тұтыну қажет;
6. Іш қату, құрысу және тез жүрек соғысы сияқты жанама әсерлер пайда болуы мүмкін. Өте сирек: шаштың жоғалуы, диспепсия, лактация мәселелері;
7. Кето диетасы сіз тұтқасыз көмірсулар мен ақуыздардың мөлшерін азайтсаңыз, кетозға негізделген.